不存在6类人不宜吃吊瓜子这种说法。一般来讲，高脂血症者、胆囊切除者、对吊瓜子过敏者，这些人群不宜吃吊瓜子。
1、高脂血症者：吊瓜子中脂肪含量高，高脂血症患者食用后会使得血液中的脂质水平升高，加重病情。所以，不建议此类人群食用吊瓜子。
2、胆囊切除者：吊瓜子的油脂含量较高，需要胆汁来进行消化。然而，胆囊切除后，身体失去了储存胆汁的功能，这种情况下食用瓜子容易导致消化不良。所以，不建议此类人群食用吊瓜子。
3、对吊瓜子过敏者：如果对吊瓜子过敏，也不建议食用，否则会出现皮肤红斑、瘙痒、喉部不适等过敏反应，严重者甚至会出现呼吸困难。
总之，并不是所有人都能吃吊瓜子，建议根据自身情况进行选择。此外，即便能吃吊瓜子，也要注意适量食用，避免摄入过量。