70岁以上老人喝牛奶的最佳时间一般建议是在晚上临睡前。
牛奶具有营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点，是老年人群补充钙质的重要来源之一。从补钙的角度出发，老人在临睡前喝一杯牛奶，既可改善体内低血钙状态，还可减少骨骼脱钙，从而起到预防骨质疏松和骨折的作用。此外，老年人在临睡前喝牛奶，还可以帮助睡眠。因此，晚上临睡前是老年人喝牛奶的最佳时间。
需要提醒的是，相关研究显示，老年人过量喝牛奶有可能诱发老年性白内障，所以老年人应注意控制每日的饮奶量，我国老年人膳食指南推荐老年人每日饮奶量在300ml即可。此外，不应将喝牛奶作为补钙的唯一来源，多吃一些富含钙的天然食物，比如虾皮、虾米、鱼肉、鸡蛋、海带、芝麻、豆制品、黑木耳等，也都是老年人合理补钙的理想选择。
