白肺是指重症肺炎患者因双肺有大量渗出物，累及多个肺叶，导致肺部影像学检查发现白色影像区域面积达到了70%-80%，患者在恢复期最好吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等营养物质的食物。
1、富含蛋白质的食物：比如鸡、鱼、豆腐等，以帮助修复肺部组织。
2、富含维生素的食物：比如草莓、猕猴桃、菠菜、西红柿、花椰菜等，以帮助抵抗氧化应激，促进身体恢复。
3、富含矿物质的食物：比如虾、坚果、牛肉、羊肉等，以帮助提高免疫功能。
4、富含膳食纤维的食物：比如燕麦、糙米、胡萝卜、土豆、番薯、山药等，以帮助维持消化系统的健康。
综上所述，白肺患者恢复后应注意均衡的摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质，确保身体可以得到充足的能量，以促进肺部和整体身体的修复。