黑虎虾具有补充营养、提高机体免疫力、支持骨骼和肌肉健康、维持健康体重等功效与作用。
1、补充营养：黑虎虾中富含蛋白质、胆固醇、硒、磷、锌、铁等成分，能够使人体营养成分得到补充。
2、提高机体免疫力：黑虎虾中含有硒，其是一种重要的抗氧化物质，可以保护细胞免受氧化损伤，并协助免疫系统的功能。另外，黑虎虾中含有锌，而锌是许多与免疫反应有关的酶的重要成分，有助于维持免疫细胞的正常功能。因此，食用黑虎虾，有助于提高机体免疫力。
3、支持骨骼和肌肉健康：黑虎虾中富含蛋白质，有助于促进肌肉生长，维持肌肉健康。此外，黑虎虾中的矿物质如磷和锌，有助于骨骼的矿化和健康。
4、维持健康体重：黑虎虾具有低脂肪、低热量的特性，而且其内所含的蛋白质可以增加饱腹感，有助于体重管理，维持健康的体重。
总之，食用黑虎虾对机体具有多种益处。但要注意适量食用，避免一次性摄入过多。另外，要购买新鲜的食材，不要购买发软、发黏、肉和壳相互脱离的黑虎虾，而且在食用前要彻底清洗干净。