炙甘草干姜泡水喝，可以起到止咳化痰、驱寒暖身的作用，用于缓解风寒感冒及风寒咳嗽。但如果症状严重，还是应到医院就诊，遵医嘱用药。
除了泡水外，炙甘草和干姜可以组成甘草干姜汤。此方在《伤寒论》和《金匮要略》中均有记载。甘草干姜汤为温中复阳的基本方，其中甘草补中益气；干姜温中散寒、温肺化痰。两药合用，具有温复中阳、温肺益气的作用，能温肺运脾暖四肢，《伤寒论》用此方治疗伤寒误治伤阳，引起的四肢厥逆、烦躁吐逆等证；《金匮要略》则以此方治疗虚寒型肺痿、遗尿。
现代药理研究表明，甘草干姜汤具有化痰、抗炎、保护胃黏膜的作用，现代也可用于治疗慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、慢性胃炎等病症，可能与其含有甘草酸、甘草甜素等有效成分有关。
需要注意的是，炙甘草干姜泡水喝并不适用于所有人，本品性状温热，本身有咽干、烦躁、口渴思饮、思冷等情况的人群不宜服用，痰浊黄稠者也不宜服用，以免加重身体的热证。
