桂枝当归泡茶的用量一般为桂枝5-10g；当归6-12g。具体用量可以根据自身需求调整，但不宜超出最大用量。
桂枝当归泡茶具有养血通脉、温经散寒的作用，适合血虚萎黄、血寒经闭、关节痹痛的人群饮用，可以起到一定的保健作用。下面简单介绍一下两种药物的功效作用：
1、桂枝：桂枝药性辛、甘、温，归心、肺、膀胱经，具有发汗解肌、温通经脉、助阳化气、平冲降气的作用，用于治疗风寒感冒、脘腹冷痛、血寒经闭、关节痹痛、痰饮、水肿、心悸、奔豚。现代研究认为，桂枝具有扩张血管、促进发汗、改善心功能、改善微循环、镇痛、抗炎、镇静、利尿、抗惊厥等作用。
2、当归：当归药性甘、辛、温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘。现代研究认为，当归具有促进造血功能、抑制子宫平滑肌收缩、抗衰老、抗凝血、改善微循环、抗肝损伤等作用。
需要注意的是，桂枝当归泡茶虽然有一定的保健作用，但如果只是单纯地为了保健而长期大量饮用，反而会对身体构成负担，导致肝肾受损等情况。因此，饮用时需要按照医嘱或者药师的指导合理用药，才能够达到更好的保健效果。