升糖高一般指升糖指数高。升糖指数高的食物主要有谷类制品、速食食品、水果类等。总体来讲，谷类制品和速食食品的升糖指数相对较高，其次为水果类。
1、谷类制品：包括馒头、米饭、糯米饭等。其中，馒头的升糖指数为85，米饭的升糖指数为90，糯米饭的升糖指数为87。
2、速食食品：包括白面包、棍子面包、燕麦片等。其中，白面包的升糖指数为88，棍子面包的升糖指数为90，燕麦片的升糖指数为83。
3、水果类：包括西瓜、哈密瓜、菠萝等。其中，西瓜的升糖指数为72，哈密瓜的升糖指数为70，菠萝的升糖指数为66。
升糖指数高的食物可以迅速被分解并转化为血糖，因此可以快速为机体提供能量。在剧烈运动或进行长时间的体力劳动后可适当食用来补充能量。但是，糖尿病患者应尽量避免摄入，否则容易导致血糖迅速上升，这对于血糖的控制是不利的。
