生吃适量大蒜，可能对肝肾有一定潜在的好处。
大蒜是日常生活中常用的调味品。研究表明，大蒜中含有丰富的维生素和矿物质，以及硫化物、多糖、大蒜素等营养成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤等作用。中医认为，大蒜性味辛温，具有解毒消肿，杀虫，止痢的功效。因此，适量食用生大蒜有益于人体健康，对肝肾可能也有一定好处。
但是由于大蒜味道刺激，过量食用可能会刺激黏膜，影响正常消化功能，导致腹痛、消化不良、恶心、反酸、口腔溃疡、咽喉肿痛等不适症状，进而影响人体健康。
综上所述，建议人们养成规律的作息习惯、保证营养均衡、适当增加运动、保持乐观情绪、定期进行体检等，从而促进人体肝肾等各个器官的健康。在日常生活中，人们应避免听信偏方或盲目使用保健品，如果出现不适症状，需及时就医以明确病情，从而尽早开展治疗。
