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长期吃黑巧克力的好处与坏处

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

长期吃黑巧克力的好处在于抗氧化、补充能量、调节情绪,但长期大量食用,也可能产生潜在的不良影响,比如体重增加、影响神经系统等。黑巧克力通常指的是可可固形物含量超过70%的巧克力,与普通巧克力相比,其硬度较大,口感略带苦味。

一、长期吃黑巧克力的好处。

  • 1、抗氧化:黑巧克力中富含多酚、黄酮类和儿茶素,这些是强大的抗氧化成分,可以帮助身体对抗氧化应激,从而维持皮肤健康、减少慢性疾病的发生。
  • 2、补充能量:黑巧克力的热量比较高,能够为机体补充能量,同时黑巧克力含有多酚物质,有助于减轻疲劳。
  • 3、调节情绪:黑巧克力中含有一些特定的化合物,比如可可碱和苯乙胺,这些物质可以提升心情和产生愉悦感。

二、长期吃黑巧克力的坏处。

  • 1、体重增加:黑巧克力中含有糖和脂肪,其热量相对较高,长期过量食用可能因为热量过剩而导致体重增加。
  • 2、影响神经系统:黑巧克力中含有咖啡因,长期过量摄入可能会刺激神经系统,引发头痛、失眠等症状。

因此,建议适量食用黑巧克力,控制每天摄入量,避免过量食用。

发布时间:2024-07-29 13:10
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