斑块一般是指动脉斑块，医学上并不存在动脉斑块最怕三种水果这一说法，但患者可以适量食用猕猴桃、山楂、苹果等富含维生素的水果，有利于控制疾病的发展。
1、猕猴桃：猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素B6、维生素E等营养成分，可在一定程度上降低胆固醇的吸收速度，并且含有大量的水分，食用后可促进体内的血液循环。
2、山楂：山楂含有维生素C、胡萝卜素、解脂酶等物质，除了具有良好的健脾开胃作用之外，还可帮助增强机体的免疫力，同时能辅助增加血管弹性和心肌收缩能力，从而起到辅助降血脂和胆固醇的作用。
3、苹果：苹果当中含有丰富的果酸、蛋白质、维生素、纤维素等多种营养物质，可以补充身体营养，提高机体免疫力和抵抗力，也能够促进血液流通，从而起到预防及改善动脉斑块的作用。
除上述水果外，动脉斑块患者还可适量食用柚子、草莓、火龙果等水果，对身体健康有一定的好处。同时，注意戒烟、限制酒精、适量运动、控制体重、避免过度的应激等，均有助于改善动脉斑块。