在临床上，没有“大三阳最怕三种菜”这种说法。因为，“大三阳”通常提示感染了乙型肝炎病毒，目前没有研究证实哪种蔬菜可以杀灭乙型肝炎病毒或治疗乙型肝炎。
“大三阳”一般是指乙肝病毒“两对半”检查中，乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝e抗原（HBeAg）和乙肝核心抗体（抗-HBc）三项均为阳性的状态，通常提示该患者已经感染了乙型肝炎病毒，并且病毒复制较为活跃的时期，因此该时期的感染者具有较强的传染性。这类患者通常以药物治疗为主，如遵医嘱服用抗病毒药、抗炎保肝药、抗纤维化药等，常用药物包括恩替卡韦、替诺福韦、替比夫定、干扰素α、水飞蓟宾、复方甘草酸苷、活血化瘀胶囊、复方鳖甲软肝片等。
值得注意的是，尽管没有哪种蔬菜可以治疗乙型肝炎“大三阳”的患者，但是适当增加富含纤维素的新鲜蔬菜水果，以及瘦肉、鱼虾、蛋类等蛋白质含量丰富的食物，有利于肝脏修复，但应控制糖和脂肪、避免饮酒或食用可能造成肝损伤的药物，从而减少肝脏损伤。此外，还需要充分休息、适量运动、避免劳累、定期复查，有利于增强体质，从而延缓疾病进程、促进疾病恢复。
