并没有“手术后伤口最怕的十种食物”这种说法，不过，手术后为了促进伤口愈合和机体恢复，确实存在一定的禁忌，包括辛辣刺激性食物、烟酒、过于甜腻的食物、难消化食物和过敏食物。
1、辛辣刺激性食物：比如辣椒、胡椒、麻辣烫、烧烤、火锅等，不仅会刺激肠胃引起不适，还会使伤口愈合时间延长，增加瘢痕增生的发生风险。
2、烟酒：尼古丁可以收缩血管，恶化创面血液供应。酒精在体内代谢时产生乙醛，乙醛可以和蛋白质的氨基结合，引起组织修复时产生的活性蛋白质失活，延长愈合周期。因此烟酒都会影响伤口愈合，建议患者在术后戒除。
3、过于甜腻的食物：高糖饮食会引起血糖的波动，血糖过高会延缓创面的愈合。另外血糖过高的患者也更容易发生继发感染，尤其是本就患有糖尿病的患者。
4、难消化食物：经过全身麻醉的患者胃肠蠕动会受到抑制，胃肠动力差，需要进食柔软、易消化的食物，能够有效预防胀气和肠梗阻。
5、过敏食物：明确可以引发自身过敏的食物不能进食，另外，海鲜贝类、热带水果等常见过敏原，在患者的过敏性未知的情况下，也可以暂不食用。
此外，术后根据手术部位和麻醉方式的不同，医生会安排术后禁食或者流质饮食，遵医嘱即可。
