不存在“补大脑额叶最快的食物”这一说法。一般多吃富含卵磷脂、优质蛋白及维生素等食物，只能说是有助于补大脑前额叶，而没有所谓的“最快”之说。
1、富含卵磷脂的食物：常见的富含卵磷脂的食物有鱼、虾、蟹等，特别是三文鱼、山核桃、花生、瓜子等，可以促进大脑组织以及神经因子的发育，改善脑功能。
2、富含优质蛋白的食物：常见的富含优质蛋白的食物有牛奶、瘦肉、鸡蛋、鸭肉、豆制品、坚果等，有利于氮的合成，对补大脑额叶有较好的功效。
3、富含维生素的食物：常见的富含维生素的食物有葡萄、苹果、香蕉、莲子、猕猴桃等，可以补充人体所需要的维生素，并参与神经组成以及神经代谢，对补大脑额叶也有很大帮助。
值得提醒的是，在日常饮食中，适度摄入各种食物，保持均衡饮食是最重要的。如果有特定的饮食需求，最好咨询医生或营养师的建议，以获取个性化的饮食建议。
