虽然蘑菇因含有丰富的多糖类物质，比如香菇多糖、银耳多糖、灵芝多糖等，而这些多糖类物质能够促进免疫活性物质的增多，所以食用后有助于增强免疫力，但是否为“增强免疫力食物第一名”则暂时没有明确的共识。
此外，还建议多食用柠檬、猕猴桃、西红柿、西兰花、菠菜、山药、胡萝卜、红辣椒、绿茶、杏仁、鲑鱼、鸡肉、绿茶、酸奶、大蒜、牛奶、核桃以及松子等食物，它们有的富含多种维生素、有的含有抗氧化剂、有的富含omega-3脂肪酸，可在一定程度上提高免疫系统的功能，帮助预防感染等疾病，促进疾病恢复。
需要提醒的是，为了更好的增强免疫力，除了调整饮食外，还需注意保证充足的睡眠、保证充足的日照、适当增加体育锻炼、保持愉悦的心情等。必要时，还可考虑服用一些提高人体免疫力的药物，比如复可托、匹多莫德、玉屏风散颗粒等。