在临床上，没有“吃什么补色氨酸最快”这种说法。如果需要补充色氨酸，可以适量食用肉类、鱼类、蛋类、坚果及豆类、乳制品等色氨酸含量比较丰富的食物。
1、肉类：例如牛肉、猪肉、鸡肉等，特别是其瘦肉部分，是较好的色氨酸来源。
2、鱼类：大多数鱼类中都含有丰富的色氨酸，同时还含有维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用有益于人体健康。
3、蛋类：鸡蛋是较好的色氨酸来源，同时还含有丰富的维生素，可以促进色氨酸的吸收和利用。
4、坚果及豆类：例如核桃、芝麻、花生、瓜子等坚果，大豆、黑豆、绿豆等豆类，以及豆腐、腐竹、豆皮等豆制品，都含有较丰富的色氨酸。
5、奶制品：例如奶酪、酸奶、牛奶等奶制品，除了可以补充色氨酸外，还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，对维持人体健康具有重要作用。
6、其他：许多谷物和蔬菜也含有少量的色氨酸，如小米、燕麦、香蕉、菜花、菠菜等。
值得注意的是，色氨酸是人体必需氨基酸，人们通常可以通过均衡饮食来补充，从而达到改善睡眠、调节情绪、缓解焦虑等作用。如果存在抑郁症、焦虑症等精神心理疾病，则应遵医嘱使用舍曲林、帕罗西汀等药物进行治疗。此外，过量摄入色氨酸也可能会引起腹胀、皮疹、头痛、肝功能异常等，进而增加健康风险。