目前尚无临床研究证实赤小豆对肾脏有损害，因此，正常用量使用或食用赤小豆，是不会对肾脏造成危害的。
赤小豆是常见的药食同源之品，其药性甘、酸、平，无毒，归心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓的功效，可以用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。作药用时，多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服或研末调敷。作食用时，其方法较多，可以煮粥、煲汤食用，也可以做成甜品，营养价值较高。
值得注意的是，每个人的体质各不相同，并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。如小孩平素吃东西较少，食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时，就不宜食用赤小豆。如果成人体质虚弱，正服用补益作用的中药时，也不宜食用赤小豆，否则会影响药物的疗效。另外，小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，否则容易导致消化不良。
