独活和生地都是临床常用的中药，在专业人士的指导下，独活配生地泡水喝具有祛风除湿、养阴生津等功效。
独活药性辛、苦、微温，归肾、膀胱经，具有祛风除湿、通痹止痛的功效 ，用于治疗风寒湿痹、腰膝疼痛、少阴伏风头痛、风寒挟湿头痛。现代研究表明，独活具有抗炎、镇痛等作用。
生地药性甘、寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血、养阴生津的作用，用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血、热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、阴虚发热、骨蒸劳热、内热消渴。现代研究表明，生地黄具有增强免疫、促进造血、改善贫血、降血糖、降压等作用。
总之，独活和生地配伍一起泡水喝具有多种药用功效和保健作用。但如果只是单纯地为了保健作用而长期大量饮用，反而会对身体构成负担，导致肝肾受损等情况。因此，大家需要在专业人士的指导下适当饮用，以达到更好的保健效果。