杜仲雄花泡茶不能超过三次，是因为经三次冲泡后，95%以上可溶于水的营养成分已经浸出，如果再继续冲泡，不仅起不到营养作用，还会影响口味。
杜仲属于雌雄双株的树，杜仲雄花是指杜仲雄树上开的花。杜仲雄花富含多种氨基酸、维生素、多糖、微量元素等营养物质，具有一定镇静催眠作用，可以有效改善睡眠。此外，杜仲雄花中含有的环烯醚萜类和苯丙素类等活性成分，能够有效分解酒精，降低酒精对人体的危害，而且对于肝脏也有一定的保护作用。杜仲雄花中还含有较多食物纤维，不仅能清洁肠道，还有很好的消除便秘的效果，另外，还含有桃叶珊瑚苷，也有很好的泻下作用，通便效果更加显著。
需要注意的是，杜仲雄花是一种功能性比较强的食物，儿童的身体尚在发育，不适合食用杜仲雄花，以免影响身体发育。杜仲雄花营养丰富，含有多种天然活性成分，具有较高的保健作用，但毕竟是一种食材，目前还未在临床上作为药材应用。因此有高血压、高血脂、严重失眠等疾病的人群应该寻求专业医生的帮助，在医生的指导下服用合适的药品进行治疗。
