儿童缺乏维生素B12的症状包括贫血、食欲减退、精神情绪异常、发育迟缓等。
1、贫血：维生素B12是促进红细胞生成的重要物质。如果儿童缺乏维生素B12，容易导致红细胞生成减少，进而引发贫血，表现为容易疲劳、面色苍白等。
2、食欲减退：维生素B12与胃腺功能密切相关。如果儿童缺乏维生素B12，可能会出现胃腺功能障碍，进而导致食欲减退。
3、精神情绪异常：维生素B12参与神经传导的调控。儿童缺乏维生素B12会影响神经纤维的传导，导致精神情绪异常，表现为表情呆滞、反应迟钝等。
4、发育迟缓：长期缺乏维生素B12可能会影响儿童的正常生长发育，包括身高、体重等。
如果出现疑似维生素B12缺乏的症状，家长应尽早带儿童就医，由医生明确诊断。如果确诊为维生素B12缺乏，患儿应多进食维生素B12含量较多的食物，比如动物肝脏、牛肉、猪肉、鸡蛋等。病情严重时，可在医生指导下服用维生素B12片等药物进行治疗。
