蜂王浆一般作为保健食品使用，没有治疗疾病的功效。
蜂王浆为工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体。蜂王浆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等，对于营养不良、病后虚弱、老年体衰等人群有较好的补充营养的作用。此外，蜂王浆含有多种维生素、矿物质，及蛋白质、氨基酸成分，这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。
由于蜂王浆成分复杂，过敏体质者可能会对蜂王浆中的一些物质过敏，会出现气喘、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等症状。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱样物质，能使血压降低，因此可导致低血压患者病情加重。腹泻、腹痛及胃肠功能紊乱者食用蜂王浆，可能会使原有症状加重。
需要注意的是，蜂王浆中存在大量的营养物质，其中部分营养物质遇到热源后，会受到破坏，进而影响蜂王浆的效果。所以蜂王浆不能用开水或茶水冲服，可采用吞服的方法，即将蜂王浆直接吞下，然后喝水咽下即可。蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存1年，-18℃以下保存2年以上。