临床上并没有“赶走新冠病毒必不可少的蔬菜”的说法。虽然到目前为止没有任何证据表明某种蔬菜可以直接预防或治疗新冠病毒，但西兰花、菠菜、甘蓝、番茄、彩椒、香菇以及洋葱等蔬菜由于富含维生素C、维生素K和膳食纤维等营养物质，对免疫系统有益，因此建议患者适当多食用。
除了蔬菜外，新冠患者还应注意适当多吃富含维生素、矿物质和抗氧化剂的水果，比如蓝莓、草莓、橙子、柠檬和奇异果等；富含优质蛋白的鸡肉、三文鱼、鸡蛋、黑豆、花生和杏仁等；富含膳食纤维的谷物，比如燕麦、糙米、小麦等，以便为身体提供所需的所有营养，帮助加速康复。
需要提醒的是，除了均衡合理饮食外，为了尽快赶走新冠病毒，患者还应注意规律作息、保证充足的睡眠、适当进行体育锻炼等，以促进疾病恢复。