关节炎患者应少吃的六种食物，主要为高脂肪食物、辛辣刺激性食物、寒凉性食物、海产类食物、高嘌呤食物以及含有咖啡因的食物。
1、高脂肪食物：比如肥肉、油炸食品等，以免导致酮体产生过多，对关节造成较强的刺激。
2、辛辣刺激性食物：比如花椒、辣椒、酒精等，以免加重关节的炎症反应。
3、寒凉性食物：比如冷饮、雪糕等，以免加重关节疼痛。
4、海产类食物：比如海带、海参、海鱼、海虾等，以免导致尿酸水平增高，在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
5、高嘌呤食物：比如动物内脏、菠菜等，以免导致机体血尿酸升高，加重病情。
6、含有咖啡因的食物：比如咖啡、浓茶等，以免促进骨侵蚀的进展。
需要提醒的是，关节炎患者要多吃高钙、高蛋白的食物，比如豆制品、牛奶、蛋类等；多吃一些新鲜的水果蔬菜，以帮助补充维生素，促进疾病恢复。