红曲米降胆固醇的正确使用方法有多种，包括熬粥、泡水、煎煮等。
1、熬粥：将红曲米与粳米一起熬煮成粥食用可降低胆固醇，具体步骤是，将两者清洗干净后，一同放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后，改为小火继续煮30分钟左右，待粥煮熟后食用。
2、泡水：将红曲米用开水冲泡后饮用，可以辅助降低胆固醇。
3、煎煮：将红曲米加水煎煮后饮用，也可以起到降低胆固醇的作用。
需要提醒的是，无论采取哪种方式，都需要坚持一段时间才能看到效果。同时，也要遵照医生的建议和指导正确使用红曲米，避免过量使用或不当使用导致不良反应。另外，红曲米虽然具有降低胆固醇的作用，但不能替代药物治疗。如果胆固醇过高，应及时就医并采取药物治疗。在使用红曲米降胆固醇的同时，也要注意合理饮食和适当运动，保持健康的生活方式。
