黄芪和当归都是临床常用的中药，两者合用泡水喝具有益气生血的作用。如果身体强壮，没有气血亏虚的症状，建议一周喝1-2次黄芪当归水即可。如果身体比较虚弱，并伴有气血不足的表现，如头晕眼花、面色无华、心悸气短、神疲、舌淡等，此时需要在专业中医师的指导下饮用黄芪当归水，如具体剂量、频率、疗程等，都应听从医师的。
黄芪药性甘、微温，归肺、脾经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴、血虚萎黄、半身不遂、痹痛麻木、痈疽难溃、久溃不敛。现代研究表明，黄芪具有降血糖、调血脂、调节免疫功能等作用。
当归药性甘、辛、温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘。现代研究表明，当归具有促进造血功能、抑制子宫平滑肌收缩、抗凝血、抗肝损伤等作用。
总之，黄芪当归泡水一周喝几次需要根据每个人的具体情况来定，不要盲目饮用，以免补益太过，导致上火或消化不良。