蒟蒻（jǔ ruò）又叫魔芋，为天南星科植物魔芋的块茎，蒟蒻果冻通常是由蒟蒻粉（蒟蒻植物的根部提取的天然成分）和水制成的，不含辐射。辐射通常是指电离辐射，如X射线或核辐射，它们能够损害细胞和 DNA。蒟蒻果冻的成分和制作过程不涉及电离辐射。
有时人们可能会对与食品安全有关的辐射问题产生疑虑，特别是对于一些冷冻或食品保存的方法可能涉及到辐射处理的情况。这是因为辐射可以用于杀菌、杀虫或延长食品的保质期。然而，蒟蒻果冻通常是一种天然的、低热量的食品，通常不受辐射处理。
如果对某种蒟蒻果冻的安全性感到担忧，建议查看食品包装上的标签，以确定是否经过辐射处理。食品制造商通常会在包装上标明是否使用了辐射处理。此外，购买食品时，选择可信赖的品牌和供应商，可以帮助确保食品的安全性。一般来说，蒟蒻果冻是无辐射的食品。
