口腔溃疡被称为“绝症”，可能是因为口腔溃疡发作时症状明显，且易反复发作，难以根治。但“绝症”通常用于描述病情危重，难以治愈且对健康危害很大的疾病，所以这种说法并不科学。
1、症状明显：口腔溃疡发作时，口腔内可出现一个或多个疼痛的溃疡，灼痛明显且可能影响言语及吞咽。尽管多数溃疡可在2周内逐渐自愈，但溃疡易复发，复发间隙从半个月至数月，部分患者会出现此起彼伏、迁延不断的情况，对日常生活造成很大影响。
2、难以根治：口腔溃疡的病因复杂，可由遗传、免疫、系统性疾病等多种因素综合作用所致，容易被饮食、精神压力等因素诱发，且发病机制尚不明确，所以很难做到彻底根治或预防。治疗主要是对症处理，以减轻疼痛、促进溃疡愈合为目的，尚无特效的根治方法。
口腔溃疡具有周期性、复发性及自限性特点，虽然对健康影响不大，但给患者的生活带来很大困扰，将其称之为“绝症”可能是一种夸张的说法，以表达对口腔溃疡困扰的感受。需要注意的是，如果发现大而深且长期不愈的溃疡，应警惕癌性溃疡可能，需及时就诊，通过病理活检明确诊断。