溃疡性结肠炎患者没有绝对不能吃的水果，但应该尽量减少食用香蕉、西瓜和柠檬等水果。因为这些水果可能会导致腹痛、腹泻和腹胀等症状，加重溃疡性结肠炎的病情。
1、香蕉：香蕉含有丰富的纤维素，对肠道有刺激作用，可能会导致腹泻加重。此外，香蕉中含有较高的钾离子，对于溃疡性结肠炎患者来说，摄入过多的钾离子可能会加重肠道炎症。
2、西瓜：西瓜属于寒性水果，对于溃疡性结肠炎患者来说，食用过多可能会导致肠道痉挛、腹泻等症状加重。此外，西瓜中的水分含量较高，摄入过多可能会加重肠道负担。
3、柠檬：柠檬属于酸性食物，对于溃疡性结肠炎患者来说，食用过多可能会导致肠道黏膜受到刺激，从而加重炎症。此外，柠檬中的柠檬酸还可能影响肠道对营养物质的吸收。
总之，溃疡性结肠炎患者在选择水果时，应避免食用香蕉、西瓜和柠檬等可能加重病情的水果。如有需要，可咨询专业医生了解适合溃疡性结肠炎患者的水果种类和食用方法。