老年人接种新冠病毒疫苗的选择通常会受到卫生部门的建议和可获得疫苗的供应情况的影响。目前有多种新冠疫苗可供选择，其中包括中国生产的北京生物和科兴疫苗。以下是一些一般性建议：
1、遵循卫生部门建议：遵循所在地区卫生部门或世界卫生组织（WHO）的疫苗接种指南。这些指南通常会根据疫情传播情况、疫苗可用性和疫苗在老年人中的有效性等因素提供建议。
2、疫苗可用性：疫苗的可用性因地区而异。有些地区可能提供一种类型的疫苗，而其他地区可能提供多种类型的疫苗。老年人应该接种可供选择的有效疫苗，以提高免疫系统的抵抗力。
3、疫苗有效性：疫苗的有效性是一个关键因素。科兴和北京生物的疫苗都已经完成了临床试验，证明在降低新冠病毒感染、减轻疾病症状和预防重病等方面具有有效性。老年人通常更容易受到新冠病毒的严重影响，因此及时接种疫苗对他们来说尤为重要。
4、个体健康和医生建议：如果老年人有特殊的健康问题或药物过敏史，建议在接种疫苗之前咨询医生。医生可以根据个体健康情况和风险因素提供更具体的建议。
综合考虑这些因素，老年人应根据可用的疫苗和卫生部门的建议，积极接种新冠疫苗。无论接种哪种新冠疫苗，都有助于降低感染和减轻疾病症状，提高免疫系统的抵抗力。