老年人每天晚上喝奶一般比较好，可能带来以下几种益处：
1、补充钙质：牛奶中含有丰富的钙质，有助于维护骨骼健康。而老年人往往存在骨质疏松和骨密度降低的问题，故坚持适量饮用牛奶可以帮助减缓骨质疏松的进程。
2、增强免疫力：牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以提高老年人的免疫功能，增强抵抗力，减少感冒等疾病的发生。
3、促进睡眠：牛奶中的色氨酸可以帮助机体制造褪黑素，从而在一定程度上调节睡眠。因此，对于存在失眠、睡眠质量差问题的老年人，晚上喝牛奶则有助于改善睡眠质量。
需要提醒的是，虽然老年人坚持晚上喝奶有很多好处，但应注意尽量选择低脂牛奶或脱脂牛奶、保持合适的饮用量、加热到适当的温度后再饮用、饮用后进行刷牙漱口等，以免对机体造成不良影响。