不存在六种人不宜吃猪血这种说法。一般来讲，高胆固醇血症患者、严重肝肾疾病、腹泻患者、对猪血过敏者，不宜吃猪血。
1、高胆固醇血症患者：猪血中的胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者进食后，会使得体内的胆固醇水平进一步升高，导致病情加重。
2、严重肝肾疾病：猪血中富含蛋白质，但对于患有严重肝肾疾病的人群而言，其肝脏和肾脏功能已经受损，消化蛋白质和排泄蛋白质所产生代谢物的能力降低，进食猪血后会加重肝肾负担。所以，此类人群应限制或尽量不食用猪血。
3、腹泻患者：腹泻时，肠道蠕动加快，肠道对食物的消化和吸收能力降低。猪血中含有丰富的蛋白质，如果腹泻患者食用，这些蛋白质可能不会被完全消化和吸收，反而会在肠道内发酵，可能会加重腹泻症状。
4、对猪血过敏者：对猪血过敏者，不宜进食猪血，否则可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、喉头水肿等过敏反应，对身体造成伤害。
虽然猪血是一种营养价值比较高的食物，但并非所有人都能食用，建议根据自身健康状况判断是否适合食用。必要时，可咨询医生或营养师的意见。即便能吃猪血，也要注意控制食用量，避免大量摄入。