子宫内膜厚度为17mm不刮宫是否可以恢复，需要根据具体情况来判断。
首先，需要了解子宫内膜增厚的原因。子宫内膜增厚可能是由于激素水平紊乱、子宫内膜炎、子宫内膜息肉、子宫内膜癌等原因引起的。如果是由于激素水平紊乱引起的子宫内膜增厚，可以通过调整激素水平来恢复子宫内膜的正常厚度，不需要进行刮宫。
但是，如果是由于子宫内膜炎、子宫内膜息肉、子宫内膜癌等疾病引起的子宫内膜增厚，单纯调整激素水平可能无法恢复。这些疾病所致子宫内膜增厚需要通过刮宫进行病理检查和诊断，并根据病情进行相应的治疗。
因此，若发现子宫内膜厚度为17mm，建议及时到正规医院妇科就诊，医生会因人制宜进行相关检查。如需刮宫，亦应积极配合医生进行治疗。