不建议用单味牛膝泡水喝。牛膝是临床常用的一味中药，其以干燥的根部入药，质地坚硬，单纯用泡水的方式难以使其有效成分溶出来，起不到相应的治疗效果。下面是牛膝的具体功效作用：
1、逐瘀通经：传统医学认为，牛膝苦泄直下，能够逐瘀通经，常用于治疗瘀滞引起的经闭、痛经、跌扑损伤、瘀肿疼痛等。
2、补肝肾、强筋骨：传统医学认为，牛膝入肝肾经，能够补肝肾、健腰膝、强筋骨，常用于治疗腰膝酸痛、筋骨无力等。
3、利尿通淋：传统医学认为，牛膝味苦，能够活血消肿、利尿通淋，所以可以治疗淋证、水肿。
4、引血下行：传统医学认为，牛膝苦泄，能够导热下降，引血下行，因此，可以用于治疗气火上炎引起的多种病症。
总之，牛膝具有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋、引血下行的功效作用，但泡水喝效果不大，多与其他中药配伍应用于中药组方中，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。