备孕男性食用以下营养物质可以提高精子质量：

1、肉碱：肉碱是附睾中产生的肉碱可以促进精子成活、提高精子的活力的物质，多来源于动物内脏、瘦肉等。另外，可通过口服左卡尼汀、复方左卡尼汀直接补充肉碱能够直接改善精子代谢。

2、锌制剂：锌离子有助于改善精子的代谢，有利于前列腺的恢复。

3、维生素：如多复方维生素等。

备孕男性可在医生指导下适量的补充营养物质，以提高精子质量。