临床上没有三种人不能吃海苔的说法。一般来讲，甲状腺功能亢进症患者、对海苔过敏的人不宜吃海苔。
1、甲状腺功能亢进症患者：海苔中富含碘元素，这是合成甲状腺激素的重要原料。对于甲状腺功能亢进的患者来说，食用海苔容易导致甲状腺激素合成增加，进而使病情加重。所以，此类患者最好避免食用海苔。
2、对海苔过敏的人：如果对海苔过敏，食用后可能会出现皮肤红斑、丘疹、瘙痒等过敏反应。所以，不建议此类人群食用海苔。
海苔是比较常见的食物，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，适量摄入对人体健康有好处，但并非所有人都能吃海苔。如果对吃海苔有疑虑，或者有特定的健康状况，最好咨询医生或营养师的建议，以确保食用的安全性。