目前并没有哪种食物可以直接减少腹部脂肪，因此没有“睡前吃什么最瘦肚子”这种说法。
通常情况下，控制体重、减少腹部脂肪的关键在于饮食控制和有效锻炼，而不是单纯的睡前食物选择。因此，不建议在睡前食用食物，以免影响消化功能、引起能量堆积，不利于整体健康和睡眠质量。但如果由于饥饿原因而需要吃些东西，但又不希望明显增加体重或引起腹部肥胖者，可以适量食用蛋白质、维生素、膳食纤维含量高，能量、脂肪、糖类含量低的食物，例如酸奶、牛奶、煮鸡胸肉、全麦片、草莓、蓝莓、苹果、猕猴桃、黄瓜等食物，也可以适量饮用温水以缓解饥饿。
值得注意的是，在睡前应避免富含脂肪、糖、咖啡因、酒精的食物，例如咖啡、含糖饮料、糖果及巧克力、蛋糕、点心、冰淇淋、油炸食品、肥肉、酒等，以免影响睡眠、导致体重增加，进而影响整体健康。
综上所述，建议需要控制体重的人群，应注重日常生活管理，均衡饮食、加强运动、规律作息等。此外，在睡前应控制饮食、避免剧烈运动，有助于提高睡眠质量，进而改善机体代谢，对减重有一定的辅助作用。