陶瓷油涂层对身体是否有害，需要根据具体情况进行判断。
从涂层的材料性质来看，陶瓷油涂层是覆盖在物体表面的无机保护层，属于食品级涂料，耐高温且不含有害物质，它的基础材料如有机硅、聚氨酯等已经过严格的检测和证明，不会对人体造成危害。多年的实践也证明，使用这种涂料进行装修所带来的环保和安全问题并不比其他涂料更加突出。而且，陶瓷颗粒的微观大小为纳米级别，在涂装时将会混入溶剂中，形成一个非常均匀的分散体系，因此涂装后的表面光滑平整，不会产生伤害人体的锋利部分。
但是，当涂层脱落后，显露出来的部分含有金属元素，与食材接触后会渗入到食物中，影响人体健康。所以，在选择和使用陶瓷油涂层制品时，需要注意保护涂层，避免其脱落或破损。另外，虽然陶瓷涂层不含有害物质，但一些未知品牌或者质量不过关的涂料可能会存在一些安全问题。
综上，在选择涂料时，应该选择正规品牌，关注产品的质量和安全性能，避免购买和使用质量不合格的产品。