临床上不存在糖尿病人不能吃荞麦面的说法。
荞麦面是指用荞麦制作而成的面粉，其升糖指数为59，是一种中升糖指数的食物。糖尿病患者进食荞麦面并不会导致血糖迅速升高，而且荞麦面中含有蛋白质、维生素和铁、磷、镁等营养物质，能够补充机体所需的营养。所以，糖尿病患者是可以吃荞麦面的。
但是，糖尿病患者在食用荞麦面时要注意适量，避免一次性大量摄入，否则容易引起血糖波动。另外，在烹饪荞麦面过程中，应尽量避免添加过多的油脂和高糖类调味品，以防止额外的热量和碳水化合物摄入。
需要提醒的是，糖尿病患者在日常生活中要养成良好的饮食习惯，做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，少食多餐。同时，要保证生活有规律，身体情况许可时，可进行适当的运动。
