要少吃金针菇，通常是针对特定人群而言的，比如消化功能较弱的人群、脾胃虚寒者。
1、消化功能较弱的人群：金针菇中膳食纤维含量较高，不容易消化，消化功能较弱的人群进食，会加重胃肠道负担，容易出现腹胀、嗳气等不适。因此，此类人群应尽量少吃金针菇。
2、脾胃虚寒者：金针菇性质寒凉，脾胃虚寒者进食后容易出现腹泻、腹痛的情况。因此，此类人群也应该少吃金针菇。
金针菇是一种常见的食用菌，富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、蛋白质等成分，可以为机体提供必需的营养。除上述特殊人群外，大多数人都可以适量进食金针菇。另外，在购买金针菇时，要选择新鲜的食材，在食用前进行彻底的清洗，防止有农药或微生物残留。此外，金针菇中含有一定的毒素，只有在烹制成熟的情况下才可以将其完全的分解，所以在平时生活中，不建议直接生吃金针菇，最好将其煮熟后再食用。