不存在维生素A缺乏八大症状这种说法。维生素A是一种脂溶性维生素，对人体健康至关重要，如果缺乏维生素A，则会引起一系列症状，比如眼部异常、皮肤异常、生长发育异常、免疫力下降等。
1、眼部异常：视紫红质具有感受暗弱光的作用，晚间看物体时发挥作用。其生成受到体内维生素A的影响。如果体内维生素A缺乏，则会使视紫红质合成受到影响，进而影响在暗环境下视物，导致夜盲症的发生。此外，维生素A对维持眼表湿润和眼睛结构具有重要的作用。如果缺乏维生素A，可导致干眼症、角膜软化症，表现为眼睛干燥、畏光等。
2、皮肤异常：维生素A对于皮肤细胞的生长和维护具有重要的作用，有助于保持皮肤健康。如果体内维生素A缺乏，可影响皮肤细胞的正常生长和细胞脱落的平衡，皮肤可能变得粗糙、干燥、有痒感。
3、生长发育异常：对于儿童来说，维生素A对于骨骼和牙齿的发育非常重要。维生素A能够刺激骨骼的生长，同时能促进新骨的形成和骨骼的矿化。如果维生素A缺乏，可能会导致骨骼的生长受阻，引发身高发育落后，甚至可能会导致骨骼畸形。此外，维生素A参与牙齿的形成和矿化，对牙釉质的形成有重要影响。如果维生素A缺乏，可能会影响牙齿的发育，导致牙齿形态不良、牙釉质易剥落等。
4、免疫力下降：维生素A对免疫系统有保护和调节作用，维生素A缺乏可能会导致免疫系统功能下降，机体抵抗力降低，更容易受到病原体的侵袭而患病，比如呼吸道感染等。
因此，保证充足的维生素A摄入，对于维持机体健康是非常重要的。日常可以通过食物，比如蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、菠菜等，来获取维生素A。对于特定人群，比如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人，维生素A的需求可能会增加，如果食物摄入无法满足需求，可在医生指导下服用维生素A补充剂。
