萎缩性舌炎是舌黏膜的萎缩性改变，由于舌背丝状乳头萎缩，导致舌黏膜光滑色红，所以又称为光滑舌或镜面舌。
1、病因：萎缩性舌炎常由多种全身性疾病引起，是潜在疾病的一种表现形式，主要病因是由于营养缺乏如铁、叶酸、维生素B12、维生素B2、烟酸等造成的多类型贫血，其他病因包括系统性疾病，如梅毒、念珠菌感染、药物或干燥综合征等。
2、临床表现：萎缩性舌炎好发于患有系统性疾病的中老年人群，常见症状为疼痛、烧灼感、口干。典型的临床特点为舌面色红，光滑如镜，所以又称为镜面舌。有时舌面绛红，俗称牛肉舌。有时舌面色浅淡，且双颊及上腭黏膜均呈现颜色浅淡的外观。
3、治疗：萎缩性舌炎的治疗包括对症治疗和对因治疗。对症治疗包括停止吸烟饮酒及尽量避免服用引起口干的药物如阿托品等，局部含漱抗菌含漱液，保持口腔清洁。对因治疗包括根据不同类型的贫血给予相应的治疗，如补充铁剂、叶酸、维生素B12、烟酰胺等。有真菌感染者应给予抗真菌治疗。
日常生活中，注意饮食均衡；保持口腔卫生、餐后漱口；有义齿者应注意清洗、保持清洁；积极治疗各种系统性疾病，这些措施能够有效预防萎缩性舌炎的发生。