乌龙茶牛奶咖啡在减肥方面的原理，需要从三种饮品的各自成分和属性进行分析。
1、乌龙茶：乌龙茶中含有茶多酚，其被认为可能增加脂肪氧化，帮助身体更有效地利用和燃烧脂肪，从而有助于体重控制，同时茶多酚可以调节体内酶的活性，阻止机体吸收过多的脂肪。因此，乌龙茶可能在一定程度上有助于减肥。
2、牛奶：牛奶中富含蛋白质，可以增加饱腹感，控制饮食的摄入量，从而辅助减肥。
3、咖啡：咖啡的主要活性成分是咖啡因，其能够刺激中枢神经系统，提高新陈代谢率，从而有助于减轻体重。
总之，乌龙茶牛奶咖啡在减肥方面具有一定的作用，但单纯依靠乌龙茶牛奶咖啡作为减肥的手段并不可取。对于减肥的人群来说，建议结合健康的饮食模式、规律的运动以及良好的生活习惯，是更有效且安全的减肥方式。