一般来讲，适量食用虾，且食用的虾比较干净、已烹饪熟，通常没有副作用。但是，如果过量食用虾，或者食用的虾不清洁或未制熟，则可能会产生副作用，比如引起胃肠道反应、诱发过敏、感染寄生虫、加重痛风等。
1、引起胃肠道反应：如果一次性过量食用虾，可能会对消化系统造成负担，导致消化不良，从而出现腹胀、嗳气等症状。另外，如果食用的虾不干净，可能会导致腹痛、腹泻等症状。
2、诱发过敏：如果对海鲜过敏，则在进食虾后可能会出现皮疹、皮肤瘙痒等过敏反应。
3、感染寄生虫：虾体内可能存在一些寄生虫，比如线虫、原虫等。如果食用未烹饪熟的虾，可能会导致寄生虫感染。
4、加重痛风：虾中的嘌呤含量较高，如果痛风患者食用，会导致体内尿酸水平升高，尿酸盐会积聚在关节和软组织中，形成尿酸盐结晶，从而加重痛风。
因此，为了避免副作用的发生，对海鲜过敏者、痛风患者不宜食用虾。此外，对于能食用虾的人群而言，要购买新鲜、卫生的虾，在食用前要彻底将虾清洗干净，并确保充分煮熟，摄入时量要适中，避免过度食用。