姜红是指经过处理的生姜，通常是将新鲜的姜切成薄片或细丝后经过蒸烘而制成的。姜红也是一种常用的中药材，因此，一般在药店能够买到。
姜红可以促进血液循环，增强身体的代谢功能，在一定程度上有助于催奶。不过，姜红并不是一种专用的催奶剂，其下奶效果有限，哺乳期女性不可一味的依赖姜红下奶。并且，在使用姜红的过程中，也需要注意剂量问题，避免过量使用。
除此之外，姜红还具有温中散寒、化痰止咳的功效，有助于缓解感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病的症状；姜红含有丰富的挥发油和姜辣素，能够刺激胃液分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化，缓解消化不良、胃胀等症状。
值得提醒的是，哺乳期女性应选择科学的方法来辅助下奶。如果是由于婴幼儿没有有效吮吸，或者喂养时间间隔过长等导致的，要帮助婴幼儿正确吮吸，缩短喂养时间间隔，进而促进乳汁分泌；如果是由于妈妈睡眠质量差、营养失衡等导致的，可以多摄入一些利于泌乳的食物，如促进乳汁分泌的汤类、奶制品等。
