香蕉的热量相对较高，每100克可食部分的热量大约为93kcal。
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，果肉香甜，其内含有丰富的果胶，能够促进胃肠液分泌，从而起到促进消化与排便的作用。另外，香蕉是高钾、低钠的水果，食用后可以使体内过多的钠离子排出，有一定的降低血压的功效。此外，对于缺钾的人群而言，经常食用香蕉能够在一定程度上补充钾，有助于改善病情。
需要注意的是，虽然香蕉对于机体健康有一定的好处，但相对于其他水果来说，比如苹果、葡萄柚、木瓜等，香蕉的热量相对偏高，而且香蕉内的糖分含量较多，因此，要适量食用，避免经常过量摄入，否则容易导致体重增加。另外，如果对香蕉过敏，则不宜进食，否则容易诱发皮疹、皮肤瘙痒甚至呼吸困难等过敏反应。