象耳芋是海芋的别称，因叶大如芋、酷似大象的耳朵而得名，其全株有剧毒，尤其是地下茎。如果皮肤接触其汁液，则会发生瘙痒；如果眼球接触其汁液，则可能会发生失明；如果误食其根、茎、叶，则会引起舌喉发痒肿胀、流涎、肠胃灼痛，以及恶心、呕吐、腹泻、出汗、惊厥等症状，严重者甚至会发生窒息、心脏麻痹，进而危及生命。
因此，在处理象耳芋时，应该采取戴手套和护目镜等防护措施，避免皮肤或眼睛接触其汁液。如果不慎接触到象耳芋的汁液，则应立即用清水冲洗干净，并及时寻求专业医生的帮助。
需要提醒的是，虽然中医认为象耳芋具有清热解毒、行气止痛、散结消肿的功效，而且其中还含有海芋水提物、海芋环已烷、石油醚、乙醇提取物等抗肿瘤成分，可用于治疗鼻咽癌、鼻咽癌咽喉部放射性黏膜炎等疾病。但是，不建议擅自使用，以免发生中毒。
