杏吃多了确实会伤人。杏是一种营养丰富的水果，含有碳水化合物、蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等多种微量元素，而且味道酸甜可口，很容易使人不知不觉吃多，这样是不利于身体健康的。以下是吃杏过多可能引起的一些危害：
1、血糖升高：杏中含有较为丰富的葡萄糖和果糖等糖分，属于较甜的水果。如果过量食用杏，可能会导致机体摄入过多的糖分，并堆积在体内，转化为血糖，使体内的血糖含量增多，导致血糖逐渐升高。
2、口腔不适感：如果过量食用杏，可能会导致杏中的酸性物质部分存留在口腔中，并对口腔中的牙釉质造成一定的腐蚀，通常可以通过适量食用清淡的食物，改善口腔不适感。
3、消化不良：杏果中含有较多的植物酸，食用后对胃肠有较强的刺激作用，一次性食用过度容易引起胃酸过度分泌，出现胃肠溃疡、胃肠出血等症状，严重影响消化功能，出现腹泻、腹痛等症状。
总之，杏吃多了伤人是有一定道理的，要注意适量食用。另外，任何食物都不建议过多食用，过多食用很可能会出现不良的胃肠道反应，甚至还会对自身的健康造成影响。
