血糖高的患者应该谨慎食用紫薯。紫薯是一种营养丰富的食物，富含维生素、氨基酸和微量元素，对于健康人群来说是有益的。但是，紫薯也含有相当数量的淀粉，属于中等升糖指数的食物，会导致血糖升高。
对于血糖高的患者而言，控制饮食对于稳定血糖非常重要。高血糖可能与胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足有关。在这种情况下，食用富含淀粉的食物，包括紫薯，可能导致血糖进一步升高，增加糖尿病患者的风险。
如果血糖高的患者想要食用紫薯，建议在医生或营养师的指导下适量食用。血糖高的患者可以选择更低升糖指数的食物，如青菜、坚果、豆类等，来代替高淀粉的食物。同时，控制食物摄入量和饮食频次也是非常重要的。
总体而言，对于血糖高的患者，最好避免食用过量的紫薯和其他高淀粉食物，以确保血糖水平的稳定控制。在制定适合自己的饮食计划时，最好咨询专业医师和营养师，以确保饮食合理且符合个体情况。