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鸦片鱼什么人不能吃

陈伟
陈伟   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
国家重点专科
北京协和医院
顶级三甲医院

鸦片鱼,又名比目鱼,是鲽形目鱼类的统称。 鸦片鱼蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,还含有多种脂肪酸、维生素及矿物质。在食用方面,内脏小,出肉率较高,其肉丰厚白嫩,骨刺少,味道鲜美,备受人们所喜爱。但一些人群可能不适宜食用鸦片鱼,以下是一些不宜食用比目鱼的人群:

1、重金属含量:鸦片鱼属于海鱼,部分种类栖息在较浅的水域,但也有些种类属于深海鱼类,其中深海鱼类其重金属含量可能超标,如汞的含量。一些特殊人群如孕妇、哺乳期妇女及儿童应限制或避免食用重金属含量超标的鱼类,以免影响身体健康。

2、过敏的人群:对海鲜过敏的人群应避免食用鸦片鱼,以免出现过敏现象。

3、患有基础疾病的人群:鸦片鱼属于高胆固醇食品,高血压、高血脂的、冠心病的人群,应限制高胆固醇食品的摄入。

总之,如果有任何过敏、健康问题或饮食限制,最好在食用比目鱼之前咨询医生或营养师的建议。此外,确保鸦片鱼烹饪充分,以确保食材安全性,并避免生食。如同所有食物一样,适度食用鸦片鱼通常是安全的,但个体情况和饮食需求会有所不同。

发布时间:2025-08-31
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国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室
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