亚麻籽和胡麻子是一种植物，没有区别，只是叫法不同。亚麻属于亚麻科亚麻属，一年生或多年生草本植物，是一种世界性的纤维作物和油料作物，可分为纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻3种类型。
亚麻籽中富含油脂和膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。亚麻籽的食用有助于维持心脏健康、降低胆固醇、改善肠道健康、减轻炎症、支持脑功能，以及对抗慢性疾病。然而，亚麻籽需要被研磨或破碎，以便人体更好地吸收其中的营养成分。
总之，亚麻籽是可以成为健康饮食的组成部分。它们坚果般的风味和出色的营养含量使其成为提高健康和增加饮食多样性的较好选择。无论是素食者还是非素食者，都可以从亚麻籽中受益。但在引入新的食物到饮食中之前，最好咨询医生或营养师，特别是如果有特殊的健康状况或过敏。