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燕麦奶的优缺点

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

燕麦奶主要是由燕麦和水混合制成的植物奶,具有补充营养、适合乳糖不耐受人群、促进胃肠蠕动、口感好等优点,但也存在蛋白质含量极少、所含钙质吸收率低等缺点。

一、燕麦奶的优点。

  • 1、补充营养:燕麦奶中含有一定的蛋白质、脂肪以及膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,能够在一定程度上为机体补充营养。
  • 2、适合乳糖不耐受人群:燕麦奶中不含有乳糖,乳糖不耐受的人群可以放心食用。
  • 3、促进胃肠蠕动:燕麦奶中含有丰富的水溶性膳食纤维,有助于促进肠胃道蠕动。
  • 4、口感好:燕麦奶的口感通常比较浓郁、滑润,而且没有特殊的味道,大多数人都能够欣然接受。

二、燕麦奶的缺点。

  • 1、蛋白质含量极少:燕麦奶中虽然含有蛋白质,但含量极少,因此不能单纯依靠燕麦奶来满足每日的蛋白质需求。
  • 2、所含钙质吸收率低:从钙含量来看,虽然燕麦奶钙含量相对较高,但由于是人工添加的碳酸钙和磷酸钙,这些钙都属于无机钙,人体对这些钙的吸收率相对较低。

需要提醒的是,对于选择燕麦奶的消费者来说,需要考虑其存在的缺点,并据此调整自己的饮食计划,以保证营养全面。

发布时间:2024-07-29 21:10
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